30 января к нам в гости приедет ресторан “Умай” из Казани - ресторан современной татарской кухни (“Лучший ресторан” по версии WTE TATARSTAN 2025). Бренд-шеф Рустам Рахимов (“Лучший шеф-повар” по версии WTE TATARSTAN 2025). Принимает гостей - Александр Николаенко (“Лучший шеф-повар” по версии WTE CENTER 2025) шеф-повар ресторана “19” В рамках ужина будет предложено 7 авторских подач: - Крокет с лососем / хворост с тунцом и брусникой / суфле из краба / яблочник с чёрной икрой (Александр Николаенко, 19) - Вяленый гусь, свекла, козий сыр (Рустам Рахимов, Умай) - Ржаная коврижка, копчёный осётр, квашеная репа (Александр Николаенко, 19) - Кыстыбый с грибной икрой (Рустам Рахимов, Умай) - Лосось, корнеплоды, копчёная сметана (Александр Николаенко, 19) - Конское ребро, соус на основе ликёра Bugulma (Рустам Рахимов, Умай) - Крыжовник, орехи, овёс (Александр Николаенко, 19) И, конечно же, эффектный праздничный торт! Также гостей ждёт винное сопровождение от шеф-сомелье ресторана “19” Кирилла Сулимы и коктейли от шеф-бармена Евгения Лезина. Создавать праздничную атмосферу и наполнять праздник тонкими эмоциями будет живая музыка от нижегородского кавер-дуэта. В завершении вечера гостей ожидают эксклюзивные подарки от партнёров и особый сюрприз от ресторана — как знак нашего внимания и благодарности. Генеральный партнёр ужина — водка «Алтай» Сбор гостей: 18.30 Начало ужина: 19.00 Локация: ресторан “19”, ул.Ошарская, 8А, г.Н.Новгород