28 июня 2025 г. на площадке фестиваля “Сытый Бабр” состоялось торжественное открытие Первого Областного кулинарного Чемпионата, проводимого в рамках гастрофорума «Вкус путешествия!». Организаторами Чемпионата выступили: Агентство по туризму Иркутской области, Ассоциация ресторанного бизнеса Иркутской области, кулинарная студия «Анетти» — представитель Национальной Ассоциации Кулинаров России в регионе, а также Школа Байкальского Гостеприимства Иркутского Политеха. Участники соревновались в двух категориях: «Юниоры. Студенты» и «Школьники». Работу ребят оценивал судейский корпус Национальной Ассоциации Кулинаров России (НАК) — судьи высшей категории из Москвы, Перми, Сочи и Белграда (Сербия), приглашённые специально для чемпионата. Судьи отметили высокий уровень подготовки участников, точность исполнения и уверенность молодых поваров на площадке. Победитель в категории “Юниоры. Студенты” — Евгений Дорожков (Иркутский Техникум Индустрии Питания) — получил главный приз — стажировку и обучение в Китае от “Школы Сибирского Гостеприимства” при ИрНИТУ. Победительница в категории “Школьники” — Арина Шарагина — отправится в сентябре в Москву на V Конгресс кулинаров России, проводимый НАК, где представит наш регион. Ниже — фоторепортаж с чемпионата: живые моменты, сосредоточенные лица и настоящая страсть к профессии. Ребята не просто прошли конкурс, а показали, что готовы быть частью Иркутского профессионального гастрономического сообщества!
Комментарии
Делитесь впечатлениями и обсуждайте события с другими читателями.
0 комментариев